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华夏文明，源出关中。此时的黄土地可不是日后的黄土高原，而是黄帝分五土中最为肥沃的黄色土。自凤鸣岐山到秦汉鼎盛，再至汉唐，华夏政治、经济、文化的中心皆不出三晋，其中最大的原因就是黄土地的地力雄厚，又得泾、渭、洛、大河之水；就连这个时代最好的粮食麦子也是关中种植的最多，楚地所谓一年两熟的庄稼，其实是营养极差口感更差的先秦水稻，这东西可不比后世的稻米，吃不习惯的人入口就会吐出来，因为味道是酸的，甚至还不如关中所产的雕胡饭。