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念冰微微一笑，将海碗推到卡奥面前，道：“请卡奥小姐品尝我这一道冰火琉璃珠玑。这道菜最大的特点就在于烹调的各种调料搭配，在厨艺上到没有什么特别的地方，只要是手巧心细的厨师都能做的出来，但我自信，能做到我这种火候，并有这么多种调料配合的却很难得，我想，这碗冰火琉璃珠玑的味道一定会让你满意的。你先吃着，我再给你做别的。”这冰火琉璃珠玑是当初查极传授给念冰的一道名菜，也是念冰自己最喜欢吃的几种食物之一，味道非常独特，尤其是那雪鱼茸与猪皮冻的配合，当鱼丸熟了后，里面的猪皮冻就会化为鲜美的汁水，一口下去，鲜香之气无与伦比，念冰说的虽然轻松，但制作这道菜对于一名厨师来说却并不容易，至少，不是每个人都能够做的出的。像念冰做的如此完美更是极为少见。