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千味轩乃是一家颇有特色的餐馆，而它最大的特色，却是没有特色，有的餐馆湘菜为主，有的是粤菜，还有的是川菜，总之都有些主打的菜式，而千味轩却是真正的千味，在这不论什么口味的菜都能吃到，而非要说这里有特色的话，那就是这里有个特色菜，叫千味拼盘，实际上，就是个大杂烩，什么菜都有一点，至于是不是真有一千种味道在里面，就不知道了。