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那严淡然道：“现在你们还认为这道菜没有色、意、形三方面的特点么？这道菜在我们老一辈的厨师中都知道，名叫六丝盘旋椒，但真正见过这六丝盘旋椒的人却少的可怜，一般来说，这道菜并不是用来吃的，而是用来锻炼刀功的，藕断丝连刀法你们都应该知道，这六丝盘旋椒正是藕断丝连刀法练到极至的表现，我自问也可以做到，但却未必有那小伙子做的从容，这青椒看上去虽然依旧是一整个，其实却是极细的青椒丝所组成，而里面的五种丝则分别是羊肉、猪肉、牛肉、马肉和驴肉，五种肉丝与青椒丝经过肉丝本身的黏性粘连在一起成型，在吃的过程中没有丝毫散落，而自身的味道也因为五种肉丝和青椒丝在蒸的过程中完美的融合于一体，所以能够展现出独特的味道，就算这道菜没有色、意、形三点，单从味道上来看，已经足以弥补了。从那小伙子从容而快速的动作来看，他在刀功上所表现出的造诣，绝对是此次厨艺大赛中最精湛的，现在，你们应该明白为什么我会让他在初赛时轮空了吧。对于这样的厨师来说，完全有直接参加决赛的实力。好了，品尝一下吧。”看着众评委眼中的惊讶，那严心中暗道，老友啊老友，没想到你竟然教出一个这么出色的弟子，真是让我羡慕，希望鬼厨的技艺能够再临人间吧。