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林景中脑子习惯性的计算起来，江宁城里，猪肉一斤二十五六钱，一头猪六个月养肥能杀一百五十斤肉，值三千七百五十钱，一百头猪就是三十七万五千钱，折银约三百两。囚犯捞水草、江螺、杂鱼总不用计本钱，养猪的人工也不用计本钱，六个月所消耗的不过一百八十石烂米，也就值十五六两银子，就那净得两百七八十两银子，一年养两栏猪，就是五百两银子。