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内容介绍:更新时间:2024年12月27日 11:42
朱老二穿着他标志性的条纹大裤衩,和苏乐一起来到房顶,朱老二道:“中华厨艺博大精深,我师父在世的时候,经常拿厨艺和武功相比,他认为厨艺的门派数倍于武功,放眼天下,几乎上至王侯将相,下至贩夫走卒,几乎每个人都或多或少会那么一点厨艺,可是真正能将厨艺研究到出神入化的地步的高手确是屈指可数,真正的美食高手,可以做到化腐朽为神奇,修炼厨艺,有人讲究修身,有人崇尚修心,我始终认为真正高超的厨艺必须要做到身心合一。厨师必须要有一颗包容之心,冷静之心,只有这样才能做到心态平和,不嫉妒、不排斥、取人之长补己之短,对于各方菜系兼收并蓄,融汇到自身的实际操作中,方才可以形成自己独特的风格。”
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