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泡菜营养好、味道好，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和华夏国的辣不一样，华夏国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃的时候倒是不觉得怎么样，等到咽下去了，辣得让人直喘粗气。