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苏乐道：“其实我虽然说得出，可是却做不好，我一直都是做中餐的，过去很少吃西餐，法国料理更是很少接触，只是上次去钱塘的时候，偶然认识了一位法国的大厨，他曾经亲手为我煎制了一份牛排，那种美妙的味道，直到现在想起来仍然让我口舌生津。”说到这里，苏乐不由得闭上双目，悠然神往，老亚瑟烹制的牛排鲜嫩多汁，更难得的是每种味道都能深入其中，在品尝牛排的过程中甚至能够感觉到牛排的每一个细胞在口腔中崩裂的曼妙滋味，也是那一次推翻了苏乐心中认为西方没有像样厨师的概念。